Nếu hỏi 10 người bất kỳ câu hỏi “Phú Thọ có gì?”, chắc tới 9 người trả lời không cần suy nghĩ: “Có Đền Hùng chứ đâu!”.
Trả lời vậy không sai, nhưng tiếc. Cái bóng quá lớn của không gian cội nguồn vô tình khiến người ta nghĩ Phú Thọ chỉ thích hợp để hành hương một lần rồi thôi, hoặc cùng lắm chỉ đông đúc vào mỗi mùa lễ hội tháng Ba.
Nhưng thử một lần rẽ sang những cung đường khác, tách khỏi dòng người hành hương để chạm vào từng lát cắt đời sống trung du, bạn mới nhận ra: Phú Thọ giấu cho riêng mình vô số góc trải nghiệm cực kỳ đắt giá. Không mào đầu rầm rộ, không bê tông hóa, mảnh đất này có thừa lý do để khiến bất kỳ ai cũng phải “quay xe”.
1. Phú Thọ Có Gì Lắng Nghe? – Những Tần Số Âm Thanh Khác Biệt
Chán cái ồn ào phố thị, muốn tìm một nơi để “rửa” màng nhĩ, cứ lên Phú Thọ. Mảnh đất này sở hữu bản hòa tấu âm thanh mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đô thị nào.
-
Tiếng hát Xoan vang bên mái đình cổ: Ghé đình làng Hùng Lô vào một chiều nắng nhẹ, ngồi dưới khoảng sân gạch rêu phong và nghe các cụ nghệ nhân cất giọng. Tiếng phách gỗ giòn tan quyện vào nhịp nhấp nhổm của làn điệu Xoan cổ làm cả không gian trầm mặc như ngưng đọng.
-
Bản hợp xướng giữa đại ngàn: Rời xa trung tâm về hướng Thanh Sơn, mọi tiếng còi xe biến mất nhường chỗ cho tiếng thác Mây, thác Mơ giội vào vách đá, tiếng gió lùa qua những vạt rừng cọ xè xè như bàn tay vẫy, và tiếng chim rừng hót ríu rít suốt ngày dài.
2. Phú Thọ Có Gì Thưởng Thức? – Bức Tranh Vị Giác Độc – Lạ – Bản Địa
Ẩm thực Phú Thọ không cầu kỳ kiểu cung đình, cũng chẳng bóng bẩy như món ngon nhà hàng. Người trung du chiều lòng du khách bằng những món ăn “rất đời”, nghe tên thì ngần ngại mà lỡ nếm thử một lần là nhớ mãi.
Văn hóa “Ăn lá – Muối chua” không đụng hàng
-
Rau sắn muối chua: Nhặt lấy búp sắn non, vò kỹ rồi đem muối chua trong cại sành. Búp sắn ngả màu vàng ươm đem xào thịt lợn cháy cạnh, hay thả vào nồi canh đầu cá sông Đà thì tạo nên vị chua thanh, bùi ngậy, ăn tốn cơm khủng khíp.
-
Thịt chua Thanh Sơn: Món ăn đậm chất Mường. Thịt lợn đồi ướp thính rang thơm phức rồi lên men tự nhiên. Khi ăn, gắp miếng thịt cuốn cùng lá sung, lá đinh lăng rồi chấm đẫm tương ớt – vị chua dịu, bùi ngậy bùng nổ ngay nơi đầu lưỡi.
Những thức quà béo ngậy từ thiên nhiên
-
Cọ ỏm: Mùa đông Phú Thọ có gì thèm bằng đĩa cọ ỏm? Quả cọ vỏ đen bóng được thả vào nồi nước ấm vừa độ cho đến khi lớp ruột bên trong dẻo quánh, vàng như mật. Chấm chút muối vừng hay mắm ớt, vị bùi béo đặc trưng chạy thẳng xuống cổ họng.
-
Cá lăng & Trám om cá: Thịt cá lăng sông Đà chắc nịch nướng riềng mẻ thơm nức mũi, hay đĩa cá kho cùng quả trám đen chua chát bùi bùi, chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.
3. Phú Thọ Có Gì Chơi? – “Trạm Sạc” Tự Nhiên Ngay Sát Hà Nội
Cách Hà Nội chưa đầy 2 giờ chạy xe qua cao tốc, Phú Thọ là câu trả lời trọn vẹn nhất cho câu hỏi: “Trốn đi đâu cuối tuần này để nạp lại năng lượng?”
-
Săn sương sớm ở Đồi chè Long Cốc: Những đồi chè tròn quay như chiếc bát úp ngược nhấp nhô nối tiếp nhau đến tận chân trời. Tầm 5h sáng, khi lớp sương mờ ảo còn vờn trên những luống chè xanh mướt, khung cảnh hiện ra chẳng khác nào một thước phim điện ảnh.
-
“Tắm rừng” ở Vườn Quốc gia Xuân Sơn: Tắt sóng điện thoại, xỏ đôi giày vải rồi đi chân trần trên suối Lạng mát lạnh, khám phá Hang Na, Hang Thổ Thần hay nghỉ đêm tại nhà sàn của người Dao Tiền ở Bản Cỏi. Đó là liệu pháp giải tỏa căng thẳng tuyệt vời nhất cho đầu óc.
-
Ngâm mình xả stress ở Thanh Thủy: Mỏ khoáng nóng tự nhiên dạt dào khoáng chất tại Thanh Thủy là nơi lý tưởng để thả lỏng cơ thể, ngâm mình thư giãn và phục hồi thể trạng sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Nhìn Lại: Định Kiến Cũ vs. Trải Nghiệm Mới
| Tiêu chí | Đi theo lối cũ | Trải nghiệm góc mới |
| Mục đích | Đi thắp hương, chiêm bái | Tắm khoáng, trekking, săn ảnh, nghỉ dưỡng |
| Thời điểm | Chỉ đông đúc tháng 3 âm lịch | Đẹp quanh năm (Mùa xuân đi lễ, mùa thu-đông săn sương & tắm khoáng) |
| Ẩm thực | Ăn qua loa cho xong bữa | Thưởng thức kho tàng đặc sản: Thịt chua, rau sắn, cọ ỏm |
| Thời gian | Đi vội vã trong ngày | Thong thả đi 2 ngày 1 đêm hoặc 3 ngày 2 đêm |
Lời Kết
Phú Thọ không thiếu chỗ hay, chỉ thiếu những tâm hồn đủ chậm rãi để cảm nhận hết cái tình của vùng đất trung du.
Nếu vẫn còn lăn tăn Phú Thọ có gì, sao không thử một lần tự cầm lái, băng qua những đồi chè ngợp mắt, hít hà mùi hương trà mới sao, ngâm mình trong dòng khoáng nóng và lai rai đĩa thịt chua? Chắc chắn, bạn sẽ gật gù thừa nhận: Chuyến đi này “quay xe” là hoàn toàn đáng giá!
Fanpage: Phú Thọ Có Gì
Website: Phú Thọ Có Gì
Hotline: 0941234116
Địa chỉ: 1770 Hùng Vương, P, Nông Trang, Phú Thọ
