Trọn bộ lịch trình food tour thị xã Phú Thọ 1 ngày từ sáng đến đêm, càn quét những món ăn đặc sản chuẩn vị bản địa trốn kỹ trong các ngõ ngách mà chỉ người bản xứ mới biết:
Khi nhắc đến du lịch Phú Thọ, đa phần thực khách thường nghĩ ngay đến thành phố ngã ba sông Việt Trì sầm uất với nhiều dịch vụ hiện đại. Ít ai biết rằng, Thị xã Phú Thọ – mảnh đất cổ kính với nhịp sống bình lặng – lại là nơi cất giấu một nền ẩm thực lâu đời và vô cùng đặc sắc. Đối với những tín đồ mê khám phá, việc tự thưởng cho mình một chuyến đi ngắn ngày, lang thang qua các con phố nhỏ để tìm kiếm những hương vị bản địa mộc mạc là một trải nghiệm vô cùng xứng đáng.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một lịch trình du lịch tự túc nhưng chưa biết đi đâu, ăn gì để trải nghiệm trọn vẹn thị xã trong vòng 1 ngày, hãy cùng khám phá các món ngon thị xã Phú Thọ theo lịch trình food tour dưới đây, nơi tập hợp những quán ăn chuẩn vị do chính người dân địa phương gắn bó và lựa chọn.
⏰ 07:30 – Khởi đầu ngày mới với Bánh tai chợ Phường
Đến thị xã vào buổi sáng sớm, món đầu tiên trong hành trình foodtour mà bạn nên thưởng thức chính là bánh tai – thức quà sáng lâu đời và mang tính biểu tượng nhất của mảnh đất này. Ghé vào khu vực chợ Phường, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những thúng bánh vừa mới ra lò, còn bốc khói nghi ngút.
Bánh được làm từ bột gạo tẻ trắng ngần, khi hấp chín có độ dẻo mịn và dính tay. Điểm cuốn hút của bánh tai chợ Phường là phần nhân thịt băm trộn mộc nhĩ rất đầy đặn, được tẩm ướp tiêu thơm nức và đậm đà. Thưởng thức miếng bánh dẻo quánh quyện cùng vị béo ngậy của thịt băm, chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt pha loãng sẽ mang lại một cảm giác rất thanh nhẹ và dễ chịu cho buổi sáng.
⏰ 09:30 – Ăn xế với Bánh cuốn tại Chợ Mè
Chợ Mè là khu chợ lớn nhất và lâu đời nhất tại thị xã Phú Thọ. Nơi đây tập trung rất nhiều hàng quán ăn vặt lâu năm, nằm khuất trong các ngõ ngách nhỏ của chợ mà thông thường chỉ có người dân bản địa mới rành đường tìm đến, là địa điểm lý tưởng để trải nghiệm food tour khám phá.
Sau khi đi dạo một vòng quanh chợ, bạn hãy ngồi lại một hàng bánh cuốn nóng. Bánh ở đây được người bán tráng tay trực tiếp trên nồi hấp ngay khi có khách gọi, đảm bảo độ mỏng và độ mướt. Người dân thị xã thường chuộng kiểu ăn bánh cuốn lòng đào, tức là đập thêm một quả trứng gà vào giữa lớp bột khi tráng. Bánh cuốn ăn kèm với chả viên hoặc thịt nướng chấm cùng nước mắm mặn ngọt nhẹ nhàng, rắc thêm chút hành phi tự làm giòn rụm tạo nên hương vị đặc trưng của nền ẩm thực đường phố Phú Thọ.
⏰ 12:00 – Ăn trưa tại Bún cá Cây Đa & Tráng miệng Chè nhà Tân
Cho bữa trưa của chuyến food tour thị xã Phú Thọ, quán Bún cá Cây Đa là một địa điểm ăn uống hot luôn trong tình trạng tấp nập khách ra vào. Điểm đặc biệt của bát bún cá nơi đây là phần cá được lọc xương, chiên giòn rụm lớp vỏ ngoài nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt mọng tự nhiên. Nước dùng mang vị thanh chua nhẹ nhờ sự kết hợp của dọc mùng và cà chua, rất dễ ăn vào buổi trưa.
Sau khi dùng bữa xong, bạn có thể di chuyển qua Chè nhà Tân ngay gần đó để giải nhiệt. Khác với các kiểu chè hiện đại, chè tại đây được nấu theo phương pháp truyền thống nên giữ được vị ngọt rất thanh, không bị gắt. Một cốc chè bưởi sần sật, chè thập cẩm hay chè khoai dẻo mát lạnh sẽ là cái kết hoàn hảo cho bữa trưa.
⏰ 14:00 – Thư giãn tại các quán Cà phê Khu đô thị Âu Cơ
Đầu giờ chiều của chuyến food tour là thời gian lý tưởng để bạn tìm một không gian thoáng đãng để nghỉ ngơi và tránh cái nắng gắt. Hãy di chuyển về phía Khu đô thị Âu Cơ – khu vực tập trung nhiều quán cà phê mới với không gian rộng rãi, thiết kế trẻ trung và bắt kịp xu hướng của giới trẻ hiện nay.
Tùy vào sở thích, bạn có thể lựa chọn điểm dừng chân phù hợp:
- Caffee Thứ Sáu hoặc Cà fen: Sở hữu phong cách hiện đại, tối giản với nhiều góc check-in đẹp mắt.
- Caffee Hội An: Mang lại cảm giác hoài cổ, yên bình với những mảng tường vàng và đèn lồng ấm áp.
- Trà Cổ Thụ: Không gian tĩnh lặng phù hợp cho những ai muốn thưởng thức những ngụm trà đậm vị và thư giãn đầu óc.
⏰ 16:30 – Chiều nhẹ nhàng với Bánh gio, Bánh ngô, Bánh chuối chợ chiều
Khi ánh nắng chiều đã dịu, các mẹ các chị bắt đầu dọn ra những mẹt bánh quê vô cùng hấp dẫn dọc các con phố quanh khu vực chợ phường. Đây là lúc bạn nên trải nghiệm những thức quà vặt mộc mạc nhưng đầy sành điệu của người dân thị xã.
Hãy thử một chiếc bánh gio dẻo quánh, có màu hổ phách trong suốt, ăn kèm với mật mía đặc quánh ngọt lịm. Hoặc bạn có thể sà vào một góc vỉa hè để thưởng thức những chiếc bánh ngô, bánh chuối vừa mới nhấc ra khỏi chảo dầu, thơm phức và giòn tan. Tất cả tạo nên những hương vị gần gũi và quen thuộc với mỗi người dân thị xã lúc chiều tà mà không ai có thể bỏ lỡ, đặc biệt với những chuyến food tour trong ngày.
⏰ 19:00 – Bữa tối thanh mát với Thịt ngan tại quán Thụ Tú
Sau một ngày dài di chuyển, bữa tối là thời điểm bạn cần một món ăn đậm đà nhưng không gây cảm giác nặng bụng, đặc biệt nếu bạn đi vào mùa hè thì thịt ngan là sự lựa chọn vô cùng hợp lý. Quán ngan Thụ Tú là địa chỉ nổi tiếng tại thị xã đáp ứng tốt yêu cầu này.
Thịt ngan ở đây được đánh giá cao nhờ thớ thịt dày, chắc, ngọt thịt và không có mùi hôi. Bạn có thể gọi một đĩa ngan luộc chấm nước mắm tỏi đậm đà, ngan cháy tỏi thơm lừng hoặc một bát canh măng tiết nóng hổi ăn kèm bún. Thịt ngan có tính mát, vừa giàu dinh dưỡng lại vừa dễ tiêu hóa sau một ngày ăn uống đa dạng.
⏰ 21:30 – Kết thúc đêm muộn bằng các món Xiên nướng vỉa hè
Trước khi khép lại hành trình food tour, hãy tận hưởng không khí trong lành và yên tĩnh của thị xã lúc về đêm bên một bếp xiên nướng vỉa hè. Tiếng mỡ xèo xèo từ các xiên thịt, xúc xích hay bò cuộn nấm kim châm nướng trên than hoa luôn có một sức hút đặc biệt. Ngồi lai rai vài xiên nướng nóng hổi, uống một ngụm nước mát và ngắm nhìn nhịp sống chậm rãi trôi qua sẽ khép lại một ngày khám phá thị xã thật trọn vẹn và nhiều trải nghiệm.
Chuyến hành trình một ngày tuy ngắn ngủi nhưng đã chứng minh thị xã Phú Thọ sở hữu một kho tàng ẩm thực vô cùng phong phú và chất lượng. Không cần đến những nhà hàng cầu kỳ, chính việc khám phá các quán ăn mộc mạc nằm sâu trong ngõ phố bằng một chuyến food tour mới là nét cuốn hút của mảnh đất này.
Bạn ấn tượng nhất với món ăn nào trong lịch trình trên? Hãy lưu lại cẩm nang này cho chuyến đi sắp tới và chia sẻ thêm những địa chỉ đặc sản Phú Thọ mà bạn yêu thích dưới phần bình luận nhé!
Fanpage: Phú Thọ Có Gì
Website: Phú Thọ Có Gì
Hotline: 0941234116
Địa chỉ: 1770 Hùng Vương, P, Nông Trang, Phú Thọ
